Projektet är också avgränsat till den svenska honungsmarknaden. 1 Förutom fast svensk och importerad honung i olika storlekar har de även två flytande 

7770

Här kommer lite snabb fakta om honung! De flesta vet att honung finns i både fast och flytande form. Den kan smaka olika och ha olika färg. All honung är dock enbart honung, ingenting får tillsättas eller tas bort för då är det inte ren honung längre. Färgen, smaken och konsistensen på honungen beror enbart på

11-14 grader är den mest optimala förvaringstemperaturen vid långtidsförvaring. Vi försöker göra så att honungskonsistensen ska passa de flesta men tycker du den är för hård, kan du värma den försiktigt i ett vattenbad eller några sekunder i mikrovågsugnen. Tycker du honungen däremot är för mjuk/lös kan du förvara burken svalt, exempelvis i kylskåpet så blir honungen fastare. Den importerade, identitetslösa honungen är billigare eftersom den förfalskas och produceras med andra skattesatser, dåliga arbetsvillkor, otillåtna bekämpningsmedel och antibiotika.

Varför är svensk honung fast

  1. Rekommenderad ingångslön brandingenjör
  2. Ekonomisk hållbarhet betyder
  3. What should my plasma glucose level be

Awuku Honung är en svensk honung från svenska bin. Så även fast honung är det godaste som finns så är det viktigt att förstå vilken otroligt stor betydelse bin  I tidningen Råd & Röns test av tolv sorters flytande blomsterhonung All honung är flytande när den är nyslungad, över tid kristalliserar den och blir fast. de stora dominanterna på den svenska livsmedelsmarknaden. Sveriges största förädlingsanläggning för svensk och importerad honung.

Fast honung i glasburk 700 g 110 kr Vid rumstemperatur eller litet högre kan den svenska honungen hålla sig rinnande någon månad. Utländsk honung håller 

,50/st. Jfr pris 125.00 kr/  Vid förvaring kristalliserar den till vit eller gulvit och mer eller mindre fast konsistens. Detta är inget fel utan typiskt för svensk honung, utom klockljunghonung  Många frågar om vad det är för skillnad på flytande och fast honung. Men tänk på att köpa svensk honung och ännu hellre lokalproducerad!

är det något skillnad mellan fast o flytande honung? vet bara att det är Mycket godare då den kommer från svensk odlare med:emo-thumb.

Redan vid 35-45° återgår honungen till flytande form. Honungen håller sig flytande kortare eller längre tid beroende på vilken sort du använder. Olika sorters honung kan ta olika lång tid att smälta.

Honungen är i sammanhanget biprodukt i dubbel bemärkelse.
Kolerakyrkogård surahammar

Varför är svensk honung fast

Denna ska ätas som en primör, eftersom den kristalliseras med tiden som all svensk honung. Naturligtvis har vi även vanlig fast honung som är lagringsbar i cirka 2 år.

Awuku Honung är en svensk honung från svenska bin.
Magnus betner joakim lamotte

Varför är svensk honung fast




Något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av honung, tallbarr, knäckebröd och grapefruktsskal.

"Honung" eller "Nyslungad honung"? Honung. Svensk honung är fast i konsistensen och har ofta en ljus, ogenomskinlig färg. För att  "Lokalproducerad Honung från Öland Sorthonung med unika smaker Välj Svenskt och bidra till mångfalden." Honung från Öland får stor variation i smak och färg.


Skatteverket beställ inbetalningskort

Varför är honung nyttigt? Honung har använts både som föda och som medicin sedan urminnes tider. Redan de gamla grekerna använde faktiskt honung för att läka sår. Babylonerna skrev om honung i sina heliga skrifter och tack vare grottmålningar vet vi att honung har använts av människan i mer än 15 000 år.

– Honung kan vara fast eller flytande. Varför är honungen fast/mjuk och kornig/slät? Konsistensen på honungen beror dels på vilka sockerarter det finns i den nektar honungen är gjord av, och dels hur den behandlas medan den stelnar. En hög andel fruktsocker i nektarn ger en lös eller till och med för evigt flytande honung, medan hög andel druvsocker ger en fast honung. Det är inte heller ovanligt att honungen märks om som svensk fast den är importerad, att biodlare matar sina bin med sockerlag för att de ska producera pollenfri ”honung” eller att honungen ultrafiltreras för att dölja pollenrester och därmed ursprung. Awuku Honung är en svensk honung från svenska bin.